Bobó de Chuchu com Camarão de Soja

🛒 Ingredientes

• 4 unid chuchus médios
• 200 g camarão de soja
• 1 lata leite de coco
• 2 col. sopa dendê
• 1 unid cebola
• 2 dentes alho
• 1 maço coentro

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhar o chuchu
   

   Cozinhe os chuchus em cubos até ficarem bem macios. Amasse grosseiramente.

2. 2
   Fazer a base
   

   Refogue cebola e alho no dendê. Adicione o leite de coco e o chuchu amassado.

3. 3
   Incorporar
   

   Adicione o camarão de soja. Cozinhe 10 min até engrossar.

4. 4
   Finalizar
   

   Acerte o sal e finalize com coentro fresco picado.