Salada Tropical de Quinoa

🛒 Ingredientes

• 1 xíc quinoa
• 1 unid manga palmer picada
• 1 unid abacate fatiado
• 50 g castanha-do-pará fatiada
• Suco de 1 laranja
• 3 col. sopa azeite
• 1 col. chá mel de agave
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhar quinoa
   

   Cozinhe a quinoa em 2 xícaras de água com sal por 15 min. Deixe esfriar.

2. 2
   Fazer vinagrete
   

   Misture suco de laranja, azeite, agave, sal e pimenta.

3. 3
   Montar
   

   Misture a quinoa com a manga e a castanha. Regue o vinagrete.

4. 4
   Finalizar
   

   Coloque o abacate por cima. Sirva na hora.