Tutu de Feijão Mineiro

🛒 Ingredientes

• 500 g feijão carioca cozido
• 4 col. sopa farinha de mandioca
• 1 maço couve fatiada
• 4 dentes alho fatiado
• 3 col. sopa azeite
• 1 unid banana da terra frita em tiras (torresmo vegano)

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. 1
   Amassar o feijão
   

   Amasse parte do feijão com um garfo ou processador. Misture de volta.

2. 2
   Engrossar
   

   Aqueça o feijão e adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre.

3. 3
   Temperar
   

   Doure o alho no azeite até ficar crocante. Jogue por cima do tutu.

4. 4
   Servir
   

   Sirva com couve refogada e as tiras de banana frita.

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