🍲 Pratos Principais
Arroz de Cuxá Vegano
Prato típico do Maranhão com vinagreira (azedinha), gergelim e camarão de soja. Levemente ácido, aromático e único.
Preparo
15 min
Cozimento
25 min
Porções
4
Dific.
Médio
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🛒 Ingredientes
- 2 xíc arroz agulhinha
- 1 maço vinagreira (azedinha)
- 3 col. sopa gergelim torrado
- 200 g camarão de soja
- 1 unid cebola
- 3 dentes alho
- 3 col. sopa azeite
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Refogar
Refogue a cebola e o alho. Adicione a vinagreira picada e refogue 3 min.
-
2
Cozinhar o arroz
Adicione o arroz e refogue. Coloque 4 xícaras de água quente e cozinhe.
-
3
Finalizar
Quando o arroz estiver pronto, adicione o camarão de soja e o gergelim.
📊 Informação Nutricional (por porção)
310Calorias
13.0gProteínas
5.0gFibras