red rice — ingrediente da receita
🌱 100% Vegana
Foto de David Gabrielyan · Unsplash
🍲 Pratos Principais

Arroz de Cuxá Vegano

Prato típico do Maranhão com vinagreira (azedinha), gergelim e camarão de soja. Levemente ácido, aromático e único.

★★★★★ 4.8 · 127 avaliações
⏱️
Preparo
15 min
🔥
Cozimento
25 min
👥
Porções
4
📊
Dific.
Médio
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🛒 Ingredientes

  • 2 xíc arroz agulhinha
  • 1 maço vinagreira (azedinha)
  • 3 col. sopa gergelim torrado
  • 200 g camarão de soja
  • 1 unid cebola
  • 3 dentes alho
  • 3 col. sopa azeite

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. 1
    Refogar

    Refogue a cebola e o alho. Adicione a vinagreira picada e refogue 3 min.

  2. 2
    Cozinhar o arroz

    Adicione o arroz e refogue. Coloque 4 xícaras de água quente e cozinhe.

  3. 3
    Finalizar

    Quando o arroz estiver pronto, adicione o camarão de soja e o gergelim.

📊 Informação Nutricional (por porção)

310Calorias
13.0gProteínas
5.0gFibras

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